𝐅𝐚𝐥𝐚, 𝐘𝐚𝐦𝐢 ꉂ(˵˃ ᗜ ˂˵) ! 𝐄𝐩. 03: 𝐃𝐨𝐜𝐞𝐬 𝐞 𝐋𝐚𝐧𝐜𝐡𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬. ୧ ‧₊˚ 🍮 ⋅ ☆

𓏲 ๋࣭  ࣪ ˖ 𝘌𝘴𝘤𝘶𝘵𝘦 𝘶𝘮 𝘱𝘰𝘶𝘤𝘰 𝘥𝘦 𝘭𝘰-𝘧𝘪 𝘦 𝘳𝘦𝘭𝘢𝘹𝘦... 𝘉𝘰𝘢 𝘭𝘦𝘪𝘵𝘶𝘳𝘢 ദ്ദി◝ ⩊ ◜.ᐟ

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𝐅𝐚𝐥𝐚 𝐚𝐦𝐢𝐠𝐨𝐬!! Bem-vindos ao meu blog!! Me chamo 𝒀𝒂𝒎𝒊, muito prazer!! 

ⓘ Antes de começar, gostaria de pedir perdão pela ausência ontem, espero não ter preocupado vocês. Como se eu tivesse audiência heheheh (￣▽￣*). Acontece que resolvi fazer uma noite de filmes com meu magnífico namorado, assistimos "A Múmia", de 1999. Se repararem bem, é o primeiro na minha lista de favoritos, assisto desde a infância.

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Mas enfim, com as coisas esclarecidas, vamos ao assunto do dia: DOCES. 

Quem não gosta de um pouco de açúcar correndo no sangue? Até diabéticos arriscam sua saúde só para sentir um pouco dessa maravilha derretendo na boca. O ser humano criou várias maneiras de alegrar a vida, tantas receitas, com cores, sabores e formato diferentes... recentemente, em um canal do WhatsApp focado em receitas, vi postarem algo que meus pequenos neurônios jamais iriam conseguir imaginar: um BOLO DE CHURROS!! Exatamente isso o que vocês leram. Isso me encheu tanto os olhos, que até troquei o assunto que traria no episódio de hoje: "Jogos da Franquia Mortal Kombat e o Impacto deles na Minha Vida". Mas não se preocupem, posso trazer em um episódio futuro. Apenas não esperem uma opinião especializada, pois sou apenas um Tudólogo com formação em Porra Nenhuma. Tudo aqui é minha opinião, uma mera "conversa de bar" ;)

Voltando... Senti tanto desejo por esta maravilha em formato de quitute, que sonhei com este bolo. Para mim, foi o suficiente para vir escrever sobre, aqui no blog. Meu vício por doces vem basicamente desde o berço, e assim que me foram introduzidos, foi amor a primeira vista. Quem nunca comeu leite em pó escondido dos pais, que atire a primeira pedra. Eu amo doces de frutas (cajuada, bananada, goiabada, doce de mamão); doce de colher (brigadeiro, beijinho, doce de leite); recheios, coberturas... amo bolos, tortas, cupcakes... Se o corpo humano é 70% água, o meu é - no mínimo - 30% doce. O hobby dos sonhos, para mim, seria trabalhar com confeitaria caseira, principalmente ao lado do meu namorado, já que ele tem mais experiência com bolos do que eu ( ◡‿◡ *).

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Doces caseiros são o meu xodó, levando em consideração que eles têm mais alma e esforço aplicados do que essas gororobas industrializadas, os famosos "sabor" chocolate, por exemplo. Acharam que eu iria fazer essa piada, não é? Hehehehehhehe abaixem as armas e tochas, não sou o tipo que ri de uma coisa dessas, e olha que meu humor é bem quebrado. Shakes e vitaminas também satisfazem bastante o meu paladar, principalmente banana com morango e um pouco de mel. A consistência fica uma maravilha, principalmente se usar morangos congelados. Confiem em mim, vocês não vão se arrepender, é ótimo para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde. Ah... se eu pudesse fazer um agora mesmo... mas a grana está um pouco apertada, no momento (╥﹏╥) sigamos com a programação normal...

 Confesso que já tentei fazer um bolo fofinho do zero, mas acabou dando errado. Não que tenha ficado solado ou algo do tipo, ele cresceu bem fofinho e um pouco bonito; o problema foi que errei na hora de aplicar os ingredientes... resultado: o gosto ficou HORRÍVEL, o bolo ficou PÁLIDO e infelizmente precisei sacrificá-lo. Tenho fotos dele, mas sinto tanta vergonha dessa "obra de arte", que prefiro ocultar às 7 chaves. O bolo ficou tão, mas tão ruim, que a única rede social onde cheguei a postar sobre o processo e as fotos desse bolo, caiu um tempo depois. Um pacto demoníaco seria menos amaldiçoado do que aquela amálgama de ovos, leite, farinha de trigo, óleo, fermento e muita amargura. Por isso agora apenas fico auxiliando na receita, ao invés de pôr a mão na massa. Mas quem sabe um dia isso mude, hm?

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Também já fiz muita geleia, de morango e amora, especificamente. Bom, as pessoas gostavam bastante, eu sempre deixava bem cremosa e aplicava um pouco de limão, eram umas receitas que pipocavam na minha mente de vez em quando, e o tempo livre sempre me permitia brincar na cozinha, então "por que não?". Outra que fiz bastante, foi pipoca doce com chocolate, lembro-me de quando provei esse manjar no jardim de infância da escola, desde então, aquilo não saiu da minha mente. É aquele tipo de lembrança que você quer repetir várias e várias vezes ao decorrer da vida. Tive outras oportunidades de experimentar, e lhes afirmo que nunca as deixei passar batidas. Com o passar dos anos, resolvi refazer e obviamente me diverti bastante no processo, já que a receita é bem simples, até uma criança consegue fazer sempre com supervisão de um adulto, é claro.

Pessoalmente, preparo sempre a pipoca antes do brigadeiro, e como sou uma pessoa preguiçosa que gosta de poupar energias, assim que termino de estourar o milho, lavo a panela e faço o brigadeiro nela mesma, sem a necessidade de sujar mais coisas dispensáveis. Com o brigadeiro pronto, jogo a pipoca na panela e mexo bastante com uma colher de madeira, até perceber que a distribuição está mais ou menos uniforme. Depois, coloco em um recipiente plástico e mando a pipoca doce para dentro (๑ᵔ⤙ᵔ๑).

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Um fato curioso sobre mim é que como muito devagar, sendo quase sempre a última pessoa a levantar da mesa, principalmente quando estou entre amigos jogando aquele papo fora, pois acabo me distraindo e às vezes até esqueço da existência da comida. Sendo isso também algo que me ocorria muito na infância, onde minha mãe precisava me lembrar de comer, pois a TV roubava muito a minha atenção, hehe. Por conta disso, acabo levando de 1 a 2 dias para comer toda a pipoca doce levando em conta que eu faço uma bacia, mas deixa baixo. 

Um doce natural que me faz revirar os olhos por conta do sabor, é o mel. Tanto ele puro, quanto o favo são meus queridinhos, e já cheguei a devorar um pote inteiro - daqueles de sorvete - bem cheios. Tinha mais de 1KG ali, levei alguns dias para finalizar, e estes foram alguns dos melhores em minha vida, espero poder repetir tal façanha novamente, claro, caso ainda existam abelhas. Frutas docinhas também não ficam de fora, tanto que até na minha época mais sombria, elas se faziam presentes para me lembrarem de que ainda vale à pena viver, mesmo que seja somente à base delas. Uva, abacaxi, melancia, banana, mamão, manga, tangerina... Doce é tão necessário para a existência que a própria natureza fabricou o seu próprio açúcar: frutose, glicose e sacarose. Até a dieta mais saudável terá um ou mais desses queridíssimos elementos, então podem comer sem preocupação alguma, okay? 

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Guloseimas sempre fizeram parte da cultura humana, tanto que eles estão presentes em várias celebrações, como: aniversário, ano novo, casamento, natal, etc. Um gesto de muito carinho é presentear um bolo para aqueles que julgamos especiais, seja após vencer uma luta difícil (como uma doença) ou conquistar algo que sempre sonhou, como uma casa nova, por exemplo. Se é motivo de felicidade, então pode ter certeza de que neste lugar haverão doces, pois eles deixaram de ser meros alimentos e se tornaram um lindo sentimento e/ou uma maneira de demonstrá-los. E sinceramente? Amo demais isso, é tão lindo que meu coração derrete como um marshmellow no espeto. Muitas pessoas constroem suas vidas através de doces. Quem nunca viu aquele grupo de pessoas vendendo balas/trufas no sinal, ou aquela(e) moça/casal gentil que vende(m) bolo de pote para custear os próprios estudos, não é mesmo? E o que seríamos de nós, meros mortais, sem a existência de padeiros e confeiteiros?? Tantas opções por aí e eles resolveram trabalhar com a delicadeza aconchegante das guloseimas.

O que quero dizer é: crescemos e vivemos ao redor de doces, sejam eles caseiros, industrializados ou naturais. O importante é não ignorarmos o nosso desejo, apenas por medo de ganhar alguns quilinhos ou ficar fora de forma. O essencial é não exagerar na dose, pois equilíbrio é tudo nessa vida. Jamais perca a oportunidade de abraçar o desejo da sua criança interior, o mundo é muito mais colorido quando brincamos de fazer receitas, ainda mais com aqueles que amamos. Acredite, doces salvam vidas, tanto como uma caixa de bombons em formato de coração, ou apenas como um traço de personalidade. Digo isso por experiência própria, eu jamais teria conhecido o aconchego de um amor puro e verdadeiro, se tivesse simplesmente descartado meu jeito meigo de ser, e escolhido me tornar alguém extremamente babaca, por conta dos traumas, chutes e socos da vida. Mesmo na minha pior fase, não deixei de ser gentil, e por conta disso, hoje tenho alguém que sente tanta vontade quanto eu, de experimentar o lendário bolo de churros.

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Bom, por hoje é só isso o que tenho a dizer. Obrigado por acompanhar mais um episódio do meu amado blog; está sendo muito divertido, e isso me motiva a continuar. Continuem comentando, interagindo e sugerindo músicas!! Meus agradecimentos por lerem até aqui, até breve e não esqueçam de beber água!!

Agora, vamos para a...

Escolha do Dia: Lovefool – The Cardigans

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ᯤ Spotify : 𓏲ּ𝄢 ⋮ ⌗ ┆˚˖𓍢ִ໋💿˚₊‧꒰ა . ໒꒱ ‧₊˚ ⊹ ࣪ ˖

𝒀𝒂𝒎𝒊 𝒄𝒂𝒍𝒂-𝒔𝒆𓂃✍︎

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